jueves, 29 de octubre de 2015

Propiedades del avocado

Avocado, palta o aguacate como se le conoce en otros países, cuenta con muchísimas propiedades, de ahí que su consumo, será de gran agrado para tu organismo.

El avocado permite conservar tu corazón saludable, debido a un ingrediente primordial que contiene llamado ácido oleico, éste ayuda al cuerpo a bajar los niveles de colesterol malo, lo que también contribuye a disminuir la posibilidad de acumulación de grasa en las arterias y los vasos sanguíneos. 


Contiene el aguacate niveles saludables de potasio y no mucho sodio, convirtiéndolo en el alimento perfecto para disminuir la presión arterial, así como promover la salud circulatoria. Asimismo altos niveles de folato; vitaminas K, C y B 6; y mineral de cobre. 

Puedes utilizar el avocado agregado a una ensalada tradicional, que te ayudará a absorber esas vitaminas y minerales de forma más completa. 

La California Avocado Commission afirma que el aguacate también ayuda en la prevención del cáncer oral

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jueves, 23 de julio de 2015

El limón en agua tibia, ritual mañanero

El limón es una fruta ácida, pero una vez metabolizado el jugo en el organismo se convierten en alcalino (término que describe el pH de una sustancia que es lo opuesto a lo ácido, ver aquí pH del limón), por ello no perjudica al caer al estómago.




Está comprobado que las personas que mantienen una dieta alcalina les resulta más fácil reducir peso



Hacer un ritual mañanero

La rutina diaria que escojamos va a definir la salud de nuestro organismo, entonces es muy importante adquirir un ritual matutino paralelo con la Naturaleza y el equilibrio de nuestra energía, es por ello que el consumir una taza de agua tibia con limón en las mañanas le aportará beneficios incluso de tardar la aparición de arrugas.

Beneficios

Son muchos beneficios que aporta el consumo del limón por su alto contenido en Vitamina C y potasio que ayuda a:

- Fortalecer el sistema inmunológico
- Sus antioxidantes beneficia el aspecto de la piel, se ve más lozana
- Mejorar la digestión.
- Combate las gripes
- Ayuda en la dieta ya que es un diurético natural
- Elimina las toxinas de la sangre
- Le mantiene hidratada
- Y el potasio que contiene estimula el cerebro y el sistema nervioso.

Luego de tomar el agua tibia con limón en ayunas, seguir con un desayuno saludable, actividad física y una actitud positiva para que tu día sea perfecto!

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martes, 15 de octubre de 2013

12 beneficios que obtienes al comer pepinos

beneficios que obtienes al comer pepinos
En la lista de las hortalizas más cultivadas en el mundo encontramos los pepinos (Cucumis sativus) y es conocido como uno de los mejores alimentos para la salud en general.

Algunos de los muchos beneficios que le aporta son:

1- El pepino ayuda a hidratar el cuerpo: Si se encuentra demasiado ocupado y no puede tomar suficiente agua, comer un solo pepino fresco, será  un gran aporte de porcentaje del agua que necesita.

2- Aplicar pepino a su piel además de darle frescura y lozanía, da alivio luego de recibir sol en la playa si tiene quemaduras solares.

3- Es muy nombrado su efecto en disolver cálculos renales.
4- Esta hortaliza iene la mayor parte de las vitaminas que el organismo necesita para un solo día, A, C, E, B2, B6 y niacina, además los minerales: potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro; asimismo no contiene grasas y es bajo en calorías e hidratos de carbono. 

5- Es un gran aporta de fibra en tu dieta.

6- Puede utilizar los pepinos en sopas y ensaladas, es una fuente alimenticia ideal para las personas que buscan perder peso. 

7- Para los ojos hinchados basta con colocar una rebanada fría de pepino sobre ellos, les  ayuda a reducir  bolsas bajo los ojos, así como la hinchazón debido a sus propiedades anti- inflamatorias.

8- Gran aliado en la cura de la diabetes, reductor de colesterol y controlar la presión arterial

9- Cura y refresca las encías enfermas en forma de jugo.

10- Para el cabello y las uñas hace que se vean más brillante y crezcan más fuerte, por el azufre y sílice que contienen los pepinos es lo que ayuda a estimular el crecimiento del cabello.

11- Si lo mezcla con el jugo de zanahoria, le ayuda a aliviar la gota y el dolor de la artritis, debido a la reducción de los niveles de ácido úrico.

12- Evita el dolor de cabeza por la mañana o resaca, con solo comer unas rebanadas de pepino antes de irse a dormir.


Como consumirlo


Se recomienda no comer el pepino con vinagre y sal para evitar malestares estomacales u otros efectos molestos. Mejor comerlo sólo o con limón y muy poca sal, dejarle algo de cáscara que es la que ayuda a evitar moestias. Asimismo  lo puedes mezclar con el yogurt.


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jueves, 29 de agosto de 2013

10 alimentos que ayudan a desintoxicar su organismo


En estos días la desintoxicación se ha convertido en una tendencia, se aplican diferentes fórmulas como el ayuno y otros que realmente no son seguros para usted y tampoco son saludables.  

¿Sabías que para desintoxicar el organismo puede ser tan simple como comer los alimentos correctos? 

 Aquí está una lista de 10 alimentos que usted puede disfrutar si realmente quiere limpiar su cuerpo:
 
1 . Aguacates 

Te encantan los aguacates! por mucho que le pongas rebanadas de este en casi todos los alimentos que comes no hay razón para sentirse culpable, sobre todo porque se trata de una muy saludable comida.  



Los aguacates están llenos de antioxidantes, incluyendo el glutatión. Este desintoxica el cuerpo, transportando toxinas directamente de él, mediante la reducción de los productos químicos y toxinas en su cuerpo, que le hará más saludable y sentirse mejor.
2 . Cranberries 

Estos pueden ser grandes, funcionan muy bien para la prevención de infecciones del tracto urinario, pero también se deshace de las toxinas dentro de su cuerpo.

3 . Col

Este alimento contiene azufre, lo cual es esencial cuando se trata de romper las sustancias químicas en el cuerpo. El azufre puede ayudar a deshacerse de todo, desde los pesticidas de los medicamentos recetados, que pueden ser perjudiciales si se pegaron alrededor.

4 . Limones 

En bebidas son una delicia, están llenos de vitaminas y antioxidantes. Protegen el hígado y se deshacen de los productos químicos en el interior del cuerpo. Ricos en Viramina C. Consumir regularmente los limones puede mejorar la salud.
5 . Brócoli 

Si usted es el tipo de persona que no le gusta el brócoli, debe darse la oportunidad de probarlo, está lleno de antioxidantes que pueden limpiar su cuerpo . También es rico en enzimas que ayudan a su sistema digestivo funcione de manera eficiente. Comerlo crudo es mejor porque tiene un alto nivel de nutrientes.
 

6 . Ajo 

Con gran contenido de azufre, esta es otra gran comida que se utilizará para limpiar su organismo. También tiene propiedades antibióticas para que pueda ayudar a sanar internamente su cuerpo. Hay un montón de ventajas el comer ajo regularmente, esta disponible en forma de suplemento.
7 . Remolachas

Pueden ser incorporadas a una gran cantidad de recetas o se pueden comer crudas, contienen betaína y pectina, que ayudan a proteger el sistema digestivo y el hígado. 


 
8 . Pomelo 

Esta fruta ayuda a limpiar el sistema digestivo y puede prevenir se desarrollen los cálculos renales. También es baja en azúcares naturales y calorías, por lo que es ideal para las dietas.
9 . Semillas de girasol 

Como botana para picar, ayudan a desintoxicar el hígado. También puede deshacerse de las toxinas que circulan en el cuerpo. Además ayuda a evitar que el colesterol se acumule, lo que causa daño en el cuerpo.



10 . Lentejas

Estos ayuda al sistema digestivo para limpiar y desintoxicar su cuerpo. Las lentejas también bajan el colesterol y ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre dentro de su cuerpo.

Sabes algun otro alimento que incluir en la dieta para desintoxicar el organismo?


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lunes, 29 de abril de 2013

Como realizar un injerto

El proceso de injertar consiste en sacar una yema de una buena plánta o árbol y unir sobre otra ya asentada llamada patrón, el objetivo es que al realizar esa unión crezca como un solo organismo, y lo que se busca es obtener variedad y calidad del producto final, este método se utiliza para propagar vegetales leñosos de uso comercial como los frutales u ornamentales entre ellos los bonsai.

Este es un método conocido y practicado desde tiempos inmemoriales. Una ventaja al realizarlo es que acelera la madurez de la producción porque aprovecha el ya desarrollo del pie (patrón), su aporte a la resistencia de malas condiciones del suelo, a suelos secos, a nemátodos, incluso a hongos nocivos.

También se debe tomar en cuenta el momento preciso según la epoca del año en cada uno de los hemisferios.

Como regla general es más fácil entre plantas de una misma especie dentro de la misma familia, que entre plantas de distintos géneros y distintas especies.

Procedimiento de una forma sencilla de realizar un injerto:



1- Con una cuchilla se le hace un corte de unos centrímetros a la planta patrón.
2- Otro corte a la yema de la misma medida del anterior.
3- El tejido cortado de ambas plantas deben entrar en contacto, por lo que se unen lateralmente las yemas.

4- Se va amarrando con una tira plástica o lo indicado según cada jardinero, de manera que la yema se adhiera al patrón y quede bien firme.
5- De 22 días a un mes esa yema ya empieza a brotar o florecer.
6- Cuando se note que la yema adherida ha pegado es momento de recortar la planta patrón como 0.40cm hacia arriba del injerto, esto se hace para que el injerto agarre fuerza.

En que momento nos damos cuenta que el injerto si pegó?
De ocho a 15 días ya se ve si el injerto pegó o si está muerto se verá seco


Hay más de 100 maneras de realizar un injerto, mencionaré las más utilizadas:

1- Injertos de ramas no cortadas o por aproximación - Por aproximación en plancha - Por aproximación en arco 2- Injertos de ramas cortadas - De hendidura - De incrustación - De corona - A la inglesa simple - Lateral - En plancha - Lateral en la médula - En puente 
3- Injertos de yemas - De escudete - De flauta


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sábado, 28 de julio de 2012

Combata las plagas naturalmente

Cuantos dolores de cabeza nos da ese nuevo inquilino en nuestra huerta, que nos destruye los cultivos, y es que curiosamente cada hortaliza trae su propia plagan es así como e tomate atrae la mosca blanca, las lechugas a las babosas, etc., por lo que es conveniente hacernos de 'remedios caseros' efectivos para eliminar estas plagas tan molestas.

El clavelón

Sirve contra pulgones, polilla de la coliflor, gusano medidor, mosca blanca, moscas, nemátodos y chinches

Para nemátodos: Si el terreno esta infestado por nemátodos, sembrar clavelones allí, ayudará a combatirlos.

Para el resto de las hortalizas: Moler muy bien las hojas de clavelón, revolver con igual cantidad de agua, dejar reposar por 6 horas, colar y usar 2 cucharadas por litro de agua, de preferencia aplicar co bomba de fumigar.

Puede también uesar la semilla, moler 5 cucharadas de semillas por litro de agua, colar y rociar con bomba de fumigar.

El Tabaco:

Efectivo contra pulgones, áfidos, orugas de mariposa, ácaros, trips y minadores.

Se prepara: Un kilo de hojas de tabaco secas molidas con 2 cucharadas de jabó en polvo (detergente). Se dejan las hojas en 2 galones de agua por 2 días, aparte se hace una mezcla del jabón en 2 galones de agua, luego se mezclan ambos preparados. Se aplica con bomba de fumigar.

Artemisa o Altamisa

Funciona como repelente de pulgones, moscas, orugas, grillos, hormigas, gusano de la coliflor, polilla en el arroz, babosas y nemátodos.

Utilice un cuarto de kilo de ramas secas de esta planta con dos cucharadas de jabón en polvo (detergente), hiérva las ramas en 2 y medio litro de agua durante 20 minutos en olla tapada, luego deje enfriar y que repose por un día. Pasado ese tiempo colar y agregar el jabón en polvo, todo se agrega a 4 galones de agua fría. Aplicar con bomba de fumigar.

Eucalipto

Contra gorgojos, áfidos, gusano cachón del tabaco y repelente contra mosquitos.
Ponga a fermentar en un galón de agua, hojas, ramas y tallos por 8 días. Pasado ese tiempo, utilizar un litro de esa fermentación y diluir en 4 galones de agua. Aplicar con bomba de fumigación..

Papaya

Efectiva contra trips y mosca de las frutas. También es efectivo contra herrumbre, moho y roya del cafeto.

Utilizar 3 kilos de hoja papaya bien picada junto con 2 cucharadas y media de jabón en polvo (detergente).
Preparación: Depositar las hojas en 3 litros de agua, revolver muy bien, colar. Aparte se mezcla el jabón en polvo en 3 y medio galones de agua, luego se revuelven los 2 preparados. Aplicar con bomba de fumigar.

Crisantemo

Utilizado para eliminar polilla, gusano de la coliflor, falso medidor de los pastos, pulgones, salta hojas, abejones, trips, mosquitos, cucarachas, polilla en granos, moscas, polilla de papa.

Preparar 8 cucharadas de flores secas de crisantemos hechas un polvo muy fino, con dos cucharadas de jabón en polvo (detergente), revolver en 4 galones de agua. Aplicar con bomba de fumigar.

Zacate de Limón

Contra ácaros, nemátodos y pulgones. Repelente de mosquitos y moscas.

La forma en que se utiliza es triturando las hojas frescas y se colocan sobre lugar frecuentado por los mosquitos o moscas.

En caso de los pulgones y ácaros, se ponen a hervir a fuego lento igual cantidad de hojas frescas y agua durante una hora. Se cuela caliente, se deja enfriar y se aplica con bomba de fumigar.

Para eliminar los nemátodos se recomienda sembrar zacate de limón que ayudará a combatirlos.

Madero Negro o Mata ratón

Eficiente al eliminar áfidos, mosquitos, ratas y larvas de mariposa.

Para una libra de hojas de madero negro molidas en un galón de agua, dejarlas por un día, pasado ese tiempo agregar 2 cucharadas de jabón en polvo (detergente) y se diluye en 4 galones de agua. Aplicar con bomba de fumigar.

Ajo

Efectivo para eliminar zancudos, mosca doméstica, larvas de mariposa, nemátodos y trips.

Machacar bien 3 cabezas de ajo con 3 y media cucharadas de aceite mineral, se deja reposar por 24 horas. Pasado este tiempo, disolver aparte 2 cucharadas de jabón en polvo (detergente) en un litro de agua y se revuelve con la preparación anterior. Se cuela, se revuelve en 4 galones de agua. Aplicar con bomba de fumigar.

Otra preparación es mezclar 2 cabezas de ajo machacadas y 2 cucharadas de chile dulce (chiltoma como se conoce en otros países) en polvo en 4 litros de agua caliente, colar, dejar enfriar y aplicar.

Anona o Chirimoya

Para pulgones, ácaros, gusano de la coliflor, cucarachas y el ácaro de los cítricos.

Dejar secar las semillas para hacerlas en polvo que es como se utilizan en el caso de eliminar las plagas.

Se prepara en un recipiente se revuelven 2 libras de polvo de semillas y un galón de alcohol o agua, tapàr y dejar reposar por 5 días.

Como se aplica:
Se toma un kilo de la preparación para disolverlo en 4 galones de agua. A`licar con bomba de fumigar cada 6 a 10 días.

Precausión:
Tener cuidado con el polvo de estas semillas de anona porque son irritantes a los ojos.

Fuente: Ingenieros del CATIE en Costa Rica.

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domingo, 15 de julio de 2012

Propiedades de las especias que curan parte 2

Ya en el artículo anterior explicamos sobre las propiedades curativas de las especias, hablamos sobre las semillas de comino, semillas de culantro (cilantro), cúrcuma, jengibre, pimienta, clavo de olor, hojas de menta, semillas de mostaza y otras.

En esta segunda parte sabrá los usos de las siguientes especias como alivio a algunas enfermedades.

La albahaca

Refuerza  el sistema inmunitario y ayuda a evitar la caída del cabello.

Hojas de culantro (cilantro)

Aportan un sabor único y refrescante a las comidas, son diuréticas y ayudan a eliminar el exceso de bilis en la sangre, al igual que las hojas de perejil, colaboran en controlar la presión alta.



El ajo

Investigadores de la Universidad de Texas, recomiendan comer ajo a diario para prevenir el cáncer. Además estudios realizados a personas que lo consumieron por 3 meses  les ayudo a bajar los niveles de colesterol. Arrala la sangre lo que facilita la circulación de la sangre en  beneficio de  la salud cardiovascular.




Perejil

Excelente tónico estomacal, ayuda en la digestión y combate al mal aliento. Si se tiene retención de líquidos actúa como diurético. Una loción de perejil ayuda a combatir el acné.

Canela:

A los pacientes con diabetes tipo 2 que se les dificulta procesar la insulina, es de gran  ayuda al cuerpo a responder a la insulina.


Orégano

Buen tónico para el aparato digestivo ayudando a digestiones lentas y perezosas, calma los nervios, palpitaciones nerviosas del corazón, catarros de las vías respiratorias, tos, asma bronquial y ayuda con la circulación de la sangre.

Si tiene atraso en la menstruación una infusión de esta planta le ayudará a cumplir con su ciclo.

Modo de usar: En infusión una cucharada pequeña por taza, de tres a cuatro tazas al día. La infusión de sus hojas tomada caliente dos veces al día con una cucharada de miel de abejas, provoca la menstruación. El baño de orégano se recomienda contra purito en la piel, en la sarna, efélides o ictericia.

El tomillo y el romero, son eficaces en el tratamiento de indigestión, debido a una gran comilona.
La hierbabuena, la menta y la albahaca alivian la gastritis manera natural y también son especias frecuentes en las cocinas.


Especias perjudiciales

También existen especies a evitar cuando hay problemas estomacales, ya que te pueden provocar irritación, como son los distintos tipos de pimienta y, de manera general, los picantes excepto el jengibre.

En caso de embarazo algunas especias o hierbas pueden ser abortivas, ya hablaremos de ello más adelante, por lo tanto en esta etapa, debes ser precavida con la cantidad o a veces nada de agregar especies o tomar infusiones.

IMPORTANTE: Como siempre indico en mis artículos sobre plantas medicinales, lo natural ayuda en las primeras manifestaciones de los síntomas, pero si estos persisten o se presentan repetidamente, es importante consultar con un profesional.


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